萊西連云港商用廚具產(chǎn)地貨源公司

搞好餐館，除開有一個好的主廚，好一點的商用廚房設(shè)備也是非常重要的。廚房設(shè)備小至本人、家中，大至餐飲店、酒店餐廳，運用覆蓋面廣，行業(yè)前景一直被業(yè)界看中。可是你清楚嗎，我國目前商用廚具生產(chǎn)商高達1000好幾家，而具備一定市場競爭體量的制造業(yè)企業(yè)不上50家，其他均是經(jīng)營規(guī)模比較小的組裝工廠。因而，選擇商用廚房設(shè)備的關(guān)鍵重點就是選擇一家具有人才吸引力實力公司。上海中國東方和利廚業(yè)有限公司是一家業(yè)務(wù)流程遍布全國的廚房設(shè)備生產(chǎn)商及商用廚房設(shè)備系統(tǒng)軟件集成服務(wù)商，旨在為廣大客戶給予高質(zhì)量的廚房設(shè)備和完備的工程服務(wù)。與傳統(tǒng)"制造商"或"供應(yīng)商"不一樣，中國東方和利并不只是生產(chǎn)或市場銷售廚房設(shè)備，反而是為用戶提供餐廳廚房整體方案的"服務(wù)提供商"。

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酒店廚房設(shè)備：1.廚房機械：洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆?jié){機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。2.廚房設(shè)備：排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機、翻轉(zhuǎn)鍋、自動炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、操作臺、風(fēng)力烤線、萬能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)料架、炊具架等。3.廚房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

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以多用途、簡易實際操作為特征的商用廚具正不斷地為市場所認可。這類智能的商用廚房設(shè)備，在一些資本主義國家早已普遍普及化，例如在日本，僅1臺設(shè)備就能相匹配"烤"、"蒸"、"煮"、"煲"、"炒"等各類烹調(diào)方法的全能蒸烤箱市場銷售非常火爆。這是由于：對不用技術(shù)性也可以做出高質(zhì)量的菜式，以及對于環(huán)境溫度的管理準確性規(guī)定愈來愈高所產(chǎn)生的。過去這類全能蒸烤箱一般是面對賓館或酒店餐廳相等大美食方位為主體的，但例如小規(guī)模納稅人的專賣店、連鎖加盟店等都開始逐漸引入，尤其是新開實體店，引入全能蒸烤箱的比例非常大。而中國高品質(zhì)的全能蒸烤箱，目前尚限于極少數(shù)國際品牌及極少數(shù)完善的國產(chǎn)品牌，因此能夠看見這一塊的市場市場份額其實是大有作為。

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隨著近年來的互聯(lián)網(wǎng)潮流，廚房設(shè)備的物聯(lián)網(wǎng)促進了產(chǎn)品設(shè)備的更新?lián)Q代，讓其已經(jīng)不同于往日我們熟悉的廚房。過往只擔任吸取油煙的油煙機現(xiàn)在還擁有了智能烹飪、承載廚房智能中樞的角色；近年來市場勢頭增長兇猛的洗碗機則有效地解決了飯后“誰洗碗”的問題；對溫度更敏感、操作更簡便的烤箱、蒸箱等品類則在烹飪方式的擴寬上給用戶帶來了更豐富的選擇?！　o論如何，物聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)讓廚電產(chǎn)品甚至整個廚房煥發(fā)了春天，降低了烹飪的門檻以及簡化了烹飪步驟，這兩點讓年輕群體進入廚房的意愿也開始提高。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，81.9%表示對未來的廚房技術(shù)充滿期待，認為廚房電器設(shè)備的升級提升了舒適度的比例也高達81.9%?！　∫磺邢蚴褂皿w驗看齊　　通常來說，由于吸油煙機、灶臺、櫥柜處于廚房中央，因為與烹飪關(guān)系緊密，又出于使用體驗的考慮，一般會作為智能菜品的承載物。智能菜單可以解決的問題非常明晰，就是把過去需要苦苦思考的菜單、烹飪步驟等問題拋給機器。“今晚的飯菜吃什么？”“佛跳墻怎么做？”這些堪比數(shù)學(xué)難題的疑難問題每晚都會出現(xiàn)在掌廚人的腦海里，為了做出一份不辜負自己胃口的菜肴而苦苦思索。智能菜單與家電產(chǎn)品的互聯(lián)，被菜單困擾的廣大民眾才終于找到出路：智能菜單可以根據(jù)當季食品作出菜品推薦，并且通過數(shù)字屏幕給出做菜指南。似我等廚技為零的新手依樣葫蘆照畫，不說滿漢全席，至少也能整出一道品相香味俱全的及格菜品?！　∮脩趔w驗成為了廚房變革的重要的助力，以櫥柜吊柜為例，不再是固定設(shè)計，智能櫥柜概念的引入讓設(shè)計的重心傾向了方便、簡單、省力等關(guān)鍵詞，彎腰扎馬步用力把大抽屜打開的煩惱也一去不復(fù)返，收拾廚余垃圾時伸腿踩下腳踏就能把垃圾桶打開，使用感流暢得一氣呵成?！　?jù)奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年油煙機、燃氣灶、消毒柜TOP10品牌零售額集中度分別為88.4%、86.8%和91.6%，品牌集中度分別提升了1.6、1.9和2.4個百分點，大品牌因為技術(shù)和質(zhì)量等優(yōu)勢更受市場青睞，再也不用因為油煙、控溫等問題而手忙腳亂，高新技術(shù)的接入讓烹飪的門檻大大降低，這自然也促使了更多年輕人進入廚房。

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優(yōu)化廚房設(shè)備配置——商廚設(shè)備一站式西餐設(shè)備、中餐設(shè)備、制冷設(shè)備、冷庫設(shè)備、加工設(shè)備、烘焙設(shè)備、水吧設(shè)備、洗消設(shè)備打造合理流程布局：高端酒店——配置合理，符合廚房工作動線；中西餐廳——空間效率，便于空間合理利用；自主餐廳——分區(qū)布局，縮短食品輸送流程；單位食堂——清潔分流，便于廚房清潔維護；休閑快餐——靈活性強，廚房布局適應(yīng)變化；蛋糕店鋪——定期維護，延長設(shè)備使用壽命；吧臺——高效節(jié)能，提高電能使用效率；百貨商店——通風(fēng)排氣，連接緊密不留空隙。